Boerenjongens

Wat is boerenjongens thee?

Boerenjongens thee is een speciaal ontwikkelde melange voor de Nederlandse markt. Deze theesoort heeft zwarte thee als basis. Door de toevoeging van cacaovruchten en goudsbloembloesem ontstaat een smaak die vanille en chocolade op harmonieuze wijze combineert.

Ingrediënten

Deze melange bevat drie ingrediënten: zwarte thee, cacaovruchten en goudsbloembloesem.

De thee is speciaal ontwikkeld voor theeliefhebbers in Nederland die deze smaken perfect met elkaar kunnen combineren. Zwarte thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis-plant.  Om zwarte thee te maken, worden de bladeren van deze plant geplukt. Daarna worden de blaadjes uitgespreid in rekken of matten en worden ze gedroogd in luchtige, zuurstofrijke omstandigheden. Dit kan 24 tot 48 uur duren. Hierdoor verliezen de blaadjes veel vocht. Daarna worden de blaadjes mechanisch gerold. Dit zorgt ervoor dat de enzymen in contact komen met de zuurstof. Hier begint het oxidatieproces. Hier verandert de kleur van de bladeren van groen naar zwart. Daarna worden de bladeren verhit om het oxidatieproces te stoppen en wanneer ze uiteindelijk verpakt kunnen worden.

Gezondheidsvoordelen

Zwarte thee bevat antioxidanten die een belangrijke rol spelen in de ondersteuning van de algehele gezondheid. Zwarte thee bevat minder antioxidanten dan witte thee en groene thee , omdat het een langer verwerkingsproces heeft. In zwarte thee vind je met name de antioxidanten die thuishoren in de groep polyfenolen of catechinen. Dit kan bijdragen aan een betere bloeddrukregulatie en cholesterolverlaging.  Dat blijkt onder meer uit deze studie over zwarte thee en bloeddrukregulatie.

Boerenjongens thee kopen bij Blooss Coffee & Tea

Blooss Coffee & Tea is de speciaalzaak voor koffie en thee. Bij ons vind je ruim 80 soorten losse thee en 15 soorten kwalitatieve, exclusieve koffie. Deze koffie wordt gebrand in onze eigen boerderij in Raalte.