Single origin

Single origin koffiebonen kopen?

Single origin koffiebonen bestel je eenvoudig op bloosscoffeetea.nl. In onze webshop vind je 5 verschillende single origin koffies. De koffie wordt vers gebrand in onze eigen branderij. Je geniet als koffieliefhebber altijd van verse koffie. Naast single origin koffie vind je op onze webshop ook blends koffiebonen en decaf koffiebonen.

Wat is single origin?

Single origin koffiebonen zijn koffiebonen uit één specifieke regio, die tijdens dezelfde oogstperiode zijn geplukt.

Deze koffiebonen zijn afkomstig van één enkele regio en worden niet gemengd met bonen van elders. Zo ben je als koffieliefhebber verzekerd van een zuivere, kwalitatieve smaak met een heerlijk, vol aroma.De koffiebonen kunnen uit 1 land komen, uit 1 regio of van 1 specifieke koffieboerderij. De afkomst van de boon en de plek waar de bonen groeien zijn van invloed op de smaak. De herkomst van de koffie proef je terug in elke slok.

Het verschil met blends 

Blends koffiebonen komen uit verschillende landen. Het kan ook een mix zijn tussen arabica en robusta bonen. Blends koffiebonen hebben een andere smaak, die speciaal gebalanceerd wordt voor koffieliefhebbers.

Doorgaans zijn blends koffiebonen goedkoper dan single origin koffiebonen. 

Hoe kies je de juiste single origin koffie?

Op onze website vind je 5 verschillende soorten single origin koffies. Het kan lastig zijn om de juiste koffie te kiezen. Daarom vertel ik je hieronder waar je op moet letten als je single origin koffie wilt kopen. 

Smxakprofiel

Het smaakprofiel van single origin koffie verschilt per koffie. Onze Costa Rica single origin kopen we rechtstreeks bij de koffie farm Don Alexis. De koffie heeft een volle, lange en intense smaak. Dit terwijl de Brasil Yellow Bourbon een romige, volle smaak heeft. Lees daarom goed de productomschrijving van elke koffie.

Herkomst

De herkomst van de koffieboon heeft invloed op de smaak. Het klimaat, de bodem, de hoogte en het microklimaat spelen allemaal mee met de uiteindelijke smaak van de koffie. Koffieplanten die op een berg groeien, groeien langzamer, waardoor ze een volle, intense smaak hebben. Vulkanische bodems zijn perfect geschikt voor het verbouwen van koffieplanten. Deze bodem zit voor mineralen, dit zorgt voor een nog rijkere en vollere smaak. Op koelere plekken groeien koffieplanten langzamer, wat resulteert in een complexer, fruitiger en helderder smaakprofiel.

Verwerkingsmethode

De verwerkingsmethode van de koffieboon heeft invloed op de smaak. Een natte verwerking van de koffieboon is momenteel het populairst. Dit wordt ook wel ‘washed’ genoemd. Deze verwerkingsmethode zorgt voor een heldere, complexe en fruitige smaak. Bij een droge verwerking, wat ook wel ‘natural’ wordt genoemd, zorgt het voor vollere, zoetere smaak. Een halfnatte verwerking zorgt voor een goede balans. Deze bonen hebben een zoete, fruitige smaak.

Roostermethode

Ook de roostermethode heeft invloed op de smaak van de koffieboon. De temperatuur van de brander, de roostertijd en het roosterproces hebben hier invloed op. De koffies die we verkopen worden licht, medium of donker geroosterd.

light roast koffiebonen:

benadrukt de complexe en fruitige smaak 

medium roast:

zorgt voor een gebalanceerd smaakprofiel

dark roast:

zorgt voor een rijkere, romige smaak

Versheid

Hoe verser de koffie, hoe intenser de smaak, hoe lekkerder dat de koffie is. Het is belangrijk om koffie na het roasten zo snel mogelijk te nuttigen. Na twee weken merk je al een duidelijk verschil in smaak. Bij Blooss branden we alle koffiebonen in onze eigen koffiebranderij. We leveren verse koffie aan echte koffieliefhebbers. 

Prijs

De prijs van de koffies verschilt. De prijs per kilo wordt lager wanneer je meer koopt. Let dus altijd op de prijs per kilo. 

Tip: probeer verschillende soorten

Weet je nog niet voor welke koffie je wilt kiezen? Probeer dan verschillende koffies. Het is mogelijk om een proefpakket te bestellen.